এফসি, এনএফসি থেকে এইচপিপি রস, পার্থক্য কী?

ঘনীভূত রস (FC) ফলের রসের ঘনত্বের প্রক্রিয়ায় হারিয়ে যাওয়া ঘনীভূত রসে একই পরিমাণ জল যোগ করে প্রাপ্ত পণ্যকে বোঝায়।

এনএফসি হ'ল ইংলিশের সংক্ষেপণ যা ঘনত্ব থেকে নয়, চীনা "নন-কনসেন্ট্রেটেড হ্রাসযুক্ত রস" নামে পরিচিত, "এনএফসি জুস" কম তাপমাত্রার পরিবেশে প্রক্রিয়াজাত করা রস উত্তোলনের পরে সরাসরি পেস্টুরাইজ করা হয়।

এইচপিপি অতি-উচ্চ চাপের জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবহার করে, ক্যানড টাটকা রসকে একটি সিলযুক্ত পাত্রে রেখে, জলকে একটি মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করে এবং 400 থেকে 600 এমপিএ অতি-উচ্চ চাপের জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োগ করে, যা 99.999% এরও বেশি ব্যাকটিরিয়া, ছাঁচ এবং খামিরের মধ্যে হত্যা করে, রস, এবং স্বাদটিকে আগের মতো সতেজ করে তোলে এবং বেশিরভাগ ভিটামিন এবং খনিজগুলি অক্ষত থাকতে পারে।