বাড়ি / পণ্য / সবজি প্রক্রিয়াকরণ লাইন / সন্তুষ্ট

পণ্য

গাজর প্রক্রিয়াকরণ লাইন

কমলা, আম এবং গাজর থেকে তৈরি রসে প্রচুর পরিমাণে - এবং -ক্যারোটিন থাকে। যেহেতু এই ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি উচ্চ প্রোভিটামিন A কার্যকলাপ রয়েছে, তাদের স্থিতিশীলতা ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। বিশেষ করে, গাজরের রস এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা হয়েছে -ক্যারোটিনের একটি ব্যাপক এবং জনপ্রিয় উৎস।

অনুসন্ধান পাঠান এখন চ্যাট করুন

দ্রুত ডেলিভারি
গুণ নিশ্চিত করা
24/7 গ্রাহক পরিষেবা

পণ্য পরিচিতি

1. প্রকল্প ওভারভিউ

কাঁচামাল	তাজা গাজর
শেষ পণ্য	গাজরের রস এবং ঘনীভূত রস, গাজরের পিউরি, গাঁজনযুক্ত পানীয়, পাতন ওয়াইন, স্পার্কলিং ওয়াইন
প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা	10 টি/দিন থেকে 1000 টি/দিন
রস দক্ষ ইনপুট	85 শতাংশ কাঁচা ফল (15 শতাংশ বর্জ্য হিসাবে, খোসা)
ফলের সামঞ্জস্য	10-12ব্রিক্স
পণ্যের ধারাবাহিকতা	ঘনীভূত রসের জন্য 60~65ব্রিক্স
আধা সমাপ্ত পণ্য	গাজরের রস বা অ্যাসেপটিক ব্যাগে ঘনীভূত রস (20L,200L,1000L)
শেষ পণ্য প্যাকেজ	ক্যানে, কাচের বোতল, পিইটি বোতল বা অ্যাসেপটিক ইটের কার্টন ইত্যাদি।
আউটপুট	হিসাব করা যায়

2. পণ্য বিবরণ

1)। গাজরের পিউরি

গাজরের পিউরি সম্পূর্ণ বিক্রেতাকে আধা-সমাপ্ত পণ্য হিসাবে হিমায়িত বা অ্যাসেপটিক সরবরাহ করা যেতে পারে।

আমাদের গাজর পিউরি তৈরি করতে ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন। গাজরগুলিকে সহজভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়ানো হয়, তারপরে অদ্রবণীয় ফাইবারগুলিকে ভেঙে ফেলার জন্য উত্তপ্ত করা হয়৷ তারপর একটি মসৃণ, পুরু চূড়ান্ত পণ্যের জন্য গাজরটিকে একটি চালুনির মাধ্যমে ঠেলে দেওয়া হয়৷

2)। গাজরের রস এবং গাজরের রস ঘনীভূত:

সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর, এনএফসি গাজরের জুস স্বাস্থ্যকর স্মুদি এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ জুসের জন্য ফলের রসের সাথে পুরোপুরি মিশে যায় এবং এটি বিভিন্ন খাদ্য প্রয়োগেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ঘনীভূত গাজরের রস থেকে নয়, ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়, যা আপনাকে প্রাকৃতিক তাজা স্বাদ এবং রঙে পূর্ণ করে। এটিকে সহজভাবে জুস করা হয় এবং তারপরে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল লোড নিয়ন্ত্রণ করার জন্য পাস্তুরিত করা হয়, এতে কিছু যোগ করা বা নেওয়া হয় না।

এর অর্থ হল রসটি গাজরের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ধার্মিকতা বজায় রাখে, আপনার শেষ পণ্যগুলিতে একটি ব্যতিক্রমী পুষ্টির প্রোফাইল যুক্ত করতে সহায়তা করে।

গাজরের প্রাকৃতিক রস গরম করে গাজরের ঘনত্ব তৈরি করা হয় যাতে পানির উপাদানের একটি অনুপাত দূর করা যায়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি এনএফসি গাজরের রসের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী, তবে আয়তনেও ছোট - এটি প্রযোজকদের পরিবহন করা সহজ করে তোলে।

একবার গাজরের ঘনত্ব তার শেষ প্রক্রিয়াকরণ বিন্দুতে পৌঁছে গেলে, এটি হয় তার শক্তিশালী অবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা জল পুনরায় যোগ করে একটি রসে ফিরে আসতে পারে।

3. বিভিন্ন প্যাকেজ:

4. প্রক্রিয়া প্রবাহ:

5. গাজর প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য মূল মেশিনের বিবরণ:

কী মেশিন	বর্ণনা
গাজর টপার	স্বয়ংক্রিয় গাজর টপারে সিঙ্গুলেশন সিস্টেম সহ একটি ফিডিং হপার, একটি বিশেষ পরিবাহক, সারিবদ্ধ বেল্ট এবং একটি ছুরি প্ল্যাটফর্ম থাকে। কনভেয়র মেশিনের উভয় পাশে ভারী-শুল্ক ড্রাইভ বেল্টে মাউন্ট করা হয়। হপারের উপরে মাউন্ট করা একটি অনন্য চালিত সমতলকরণ ইউনিট যা নিশ্চিত করার জন্য গাজরের একক গভীরতা স্টেপড সিঙ্গুলেশন লিফটে সরবরাহ করা হয়। সিমুলেশন সিস্টেম গাজরকে ট্রেতে রাখে। এই ট্রেগুলি তারপরে সারিবদ্ধ বেল্টগুলির উপর দিয়ে যায়, যা মেশিনের নীচের দিকে মাউন্ট করা হয়। সারিবদ্ধ বেল্টগুলি গাজরগুলিকে প্রথমে বাম দিকে এবং তারপরে ডানে পরিবহন করে, যেখানে তারা অভিযোজনের উপর নির্ভর করে শীর্ষে বা লেজযুক্ত।
গাজর রিসিভিং সিস্টেম	ওয়েট হপার (স্টোন রিমুভার সহ বা ছাড়া): প্রক্রিয়াকরণ লাইনের চূড়ান্ত পর্যায়ে ধোয়া এবং পরিষ্কারের গুণমানকে যথেষ্ট উন্নত করে। তারা নোংরা বা পরিষ্কার ফসল গ্রহণ করতে পারে এবং ক্ষতির ঝুঁকি ছাড়াই বাক্স, ট্রাক বা অন্যান্য পাত্র থেকে দ্রুত নিঃসরণ করতে পারে। পাথর অপসারণের সংস্করণে, তাদের চূর্ণ পাথর এবং ক্লোডগুলি অপসারণের অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে: মেশিনটি একটি প্রাক-নিমজ্জন এবং ময়লা/আবর্জনা সংগ্রহের ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে, উত্পাদন লাইনের অন্যান্য সরঞ্জামগুলিতে এই জাতীয় উপাদান স্থানান্তর রোধ করে।
রোলার ব্রাশ ওয়াশিং এবং পিলিং মেশিন	এই ওয়াশিং এবং পিলিং মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের মূল শাকসবজি ধোয়া এবং খোসা ছাড়তে পারে। সবজি প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ঘূর্ণায়মান ব্রাশ ব্যবহার করে গাজরের সাথে সংযুক্ত কাদা ধোয়া বা অপসারণ করে। মেশিনের উপরে স্প্রে পাইপ রয়েছে, এটি একই সময়ে পরিষ্কার হওয়ার জন্য উপাদান স্প্রে করতে পারে। নিয়মিত বিরতিতে, স্রাব দরজা খুলুন, তারপর উপাদান স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্রাব.
গাজর কাটার মেশিন	ট্রিটমেন্ট লাইনে যাওয়ার আগে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো গাজর কাটা হয়। কাটার মাত্রা প্রয়োজনীয় নিষ্কাশন (পিউরি বা চাপা রস) এর উপর নির্ভর করে।
গাজর রান্নার মেশিন	কাটা গাজর একটি কুকারে গরম করা হয় যাতে ফাইবার নরম হয় এবং ফলস্বরূপ সর্বাধিক রস পাওয়া যায়।
দ্বি-পর্যায় pulper এবং শোধক	বড় ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা. 1470 rpm সহ উচ্চ ঘূর্ণন গতি। চালনিগুলি পরিচালনা এবং পরিবর্তন করা সহজ। চালনির আকার কাস্টমাইজ করা যেতে পারে
ভ্যাকুয়াম ডিয়ারেটর	অক্সিডাইজেশন এবং বাদামী হয়ে যাওয়া রোধ করতে ভ্যাকুয়ামে আমের পাল্প ডিগ্যাস করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং সাসপেন্ড করা কণার উপর থাকা গ্যাস অপসারণ করে
গাজরের রস ইভাপোরেটর	ফোলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর ঘনীভূত পীচ রস উত্পাদন করতে প্রয়োগ করা হয় 1. ঐচ্ছিকভাবে, রস ঘনীভূত করা যেতে পারে। আমাদের ফলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর বাজারের প্রয়োজনীয় BRIX মান পর্যন্ত ঘনীভূত গাজরের রস উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। 2. জোরপূর্বক প্রচলন বাষ্পীভবন: ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে ক্রমাগত ঘনত্ব।
গাজর নির্বীজনকারী	1. জীবাণুমুক্ত তাপমাত্রা পর্যন্ত সুপারহিটেড জল দিয়ে সজ্জা গরম করুন এবং পণ্যটিকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য তাপমাত্রার নীচে রাখুন, তারপরে ঠান্ডা জল বা ঠাণ্ডা জল দিয়ে ফিলিং তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন 2. পর্যাপ্ত জীবাণুমুক্ত না হলে অটো ব্যাকট্র্যাক
গাজরের রস অ্যাসেপটিক ফিলিং	1. রস ঘনীভূত, একটি টিউবুলার হিট এক্সচেঞ্জার দ্বারা, আবেদনের নির্দিষ্ট অনুরোধের উপর নির্ভর করে জীবাণুমুক্ত বা পাস্তুরাইজ করা যেতে পারে। 2. জীবাণুমুক্তকরণের ক্ষেত্রে, পণ্যটি ড্রামে বা বাক্সে অ্যাসেপটিক ব্যাগে ভর্তি করা যেতে পারে অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন (অ্যাসেপটিক কার্টন বাক্স, অ্যাসেপটিক পাউচ...), যখন ড্রামে বা যেকোনো ধরনের গরম বা কোল্ড ফিলিং মেশিন (গ্লাস, পিইটি, ক্যান এবং বিআইবি)।