ফল ও সবজি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা স্থাপনের জন্য উদ্ভিদের প্রয়োজনীয়তা কী?

উৎপাদন কর্মশালা হল কারখানার মূল অংশ। জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন, বিদ্যুৎ সরবরাহ, বায়ুচলাচল, নদীর গভীরতানির্ণয়, রেফ্রিজারেশন এবং স্যানিটেশন নকশা এবং নির্মাণ বিবেচনা করা আবশ্যক। সহায়ক কর্মশালার মধ্যে রয়েছে পরীক্ষাগার, মেশিন মেরামতের কর্মশালা, গুদাম ইত্যাদি।

প্রসেসিং প্ল্যান্টের মধ্যে রয়েছে উৎপাদন কর্মশালা এবং সহায়ক কর্মশালা।

(1) উত্পাদন কর্মশালা

উৎপাদন কর্মশালা হল কারখানার প্রধান অংশ, এবং নকশা এবং নির্মাণে জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন, বিদ্যুৎ সরবরাহ, বায়ুচলাচল, নদীর গভীরতানির্ণয়, রেফ্রিজারেশন এবং স্যানিটেশন বিবেচনা করা আবশ্যক।

1. উত্পাদন কর্মশালার আকৃতি সাধারণত আয়তক্ষেত্রাকার হয় এবং এর দৈর্ঘ্য সাধারণত সমাবেশ লাইন অপারেশন এবং উত্পাদন স্কেলের উপর নির্ভর করে। সাধারণ দৈর্ঘ্য প্রায় 60 মিটার, প্রস্থ হল 12-18মি, এবং উচ্চতা হল 5-6মি। প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে উদ্ভিদের মোট আকার অবশেষে নিশ্চিত করা হয়। সাংহাই জাম্প মেশিনারি অ্যান্ড টেকনোলজি কো., লিমিটেড প্রকল্পের নকশা অনুযায়ী কর্মশালার বিন্যাস ডিজাইন করতে পারে।

2. ওয়ার্কশপের মেঝে, দেয়াল এবং ছাদের প্রয়োজনীয়তা: ওয়ার্কশপের মেঝে স্লেট বা উচ্চ-গ্রেড কংক্রিট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। ওয়ার্কশপের দেয়াল আর্দ্রতা-প্রমাণ, ক্ষয়-রোধী এবং মিলডিউ-প্রুফ হওয়া উচিত। ওয়াল স্কার্টগুলি সাধারণত সাদা সিরামিক টাইলস দিয়ে তৈরি হয় যার উচ্চতা 15-1.8 মি। অন্যান্য দেয়াল সাদা সিমেন্ট মর্টার দিয়ে আঁকা যেতে পারে। ওয়ার্কশপের উপরের অংশটি বিশেষত অ্যালুমিনিয়াম খাদ প্লেট দিয়ে তৈরি, এবং অন্যান্য উপকরণও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এতে অবশ্যই আর্দ্রতা-প্রমাণ এবং ক্ষয়-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে।

3. ওয়ার্কশপে ড্রেনেজ। ওয়ার্কশপে বর্জ্য পানি নিষ্কাশনের জন্য একটি খোলা খাদ থাকতে হবে। ওয়ার্কশপের মাটির একটি নির্দিষ্ট বাঁক থাকা উচিত [1/(50-l00)]। খোলা ড্রেনেজ খাদ এবং নর্দমা পাইপের মধ্যে সংযোগস্থলে একটি বেড়া স্থাপন করা উচিত যাতে ধ্বংসাবশেষ প্রবেশ করা না হয়। নর্দমা

কর্মশালার বিন্যাস যুক্তিসঙ্গত হওয়া উচিত এবং স্থানটির সম্পূর্ণ ব্যবহার করা উচিত। ওয়ার্কশপের আকার অনুসারে সরঞ্জামগুলির বিন্যাসে "এল" টাইপ এবং "ইউ" টাইপ রয়েছে।

(2) সহায়ক কর্মশালা

সহায়ক কর্মশালার মধ্যে রয়েছে পরীক্ষাগার, মেশিন মেরামতের কর্মশালা, গুদাম ইত্যাদি।

1. পরীক্ষাগার। ল্যাবরেটরিতে সাধারণত ল্যাবরেটরি অপারেশন রুম, ইকুইপমেন্ট রুম, মাইক্রোবিয়াল কালচার রুম এবং স্টোরেজ রুম থাকে। পরীক্ষাগার সাধারণত সমাপ্ত পণ্য গুদাম কাছাকাছি অবস্থিত.

2. মেশিন মেরামতের কর্মশালা। মেশিন মেরামতের সরঞ্জামের মধ্যে রয়েছে লেদ, প্ল্যানার, ড্রিলিং মেশিন, মিলিং মেশিন, বৈদ্যুতিক ওয়েল্ডিং মেশিন, গ্রাইন্ডিং মেশিন ইত্যাদি। মেশিন মেরামতের ঘরটি উত্পাদন কর্মশালার কাছে অবস্থিত হওয়া উচিত, যা রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সুবিধাজনক।

3. গুদাম। গুদাম কাঁচা এবং সহায়ক উপকরণ গুদাম এবং সমাপ্ত পণ্য গুদাম বিভক্ত করা হয়. কাঁচামালের গুদামে হিমায়ন, বায়ুচলাচল এবং তাপ সংরক্ষণের কাজ থাকতে হবে। সহায়ক উপকরণ গুদাম এবং সমাপ্ত পণ্য গুদাম বায়ুচলাচল এবং শুকনো রাখা উচিত। কাঁচা এবং সহায়ক সামগ্রীর গুদামটি ওয়ার্কশপের প্রবেশদ্বারের কাছে এবং সমাপ্ত পণ্যের গুদামটি বারবার পরিবহন এড়াতে ওয়ার্কশপের সমাপ্ত পণ্যের প্রস্থানের কাছে অবস্থিত হওয়া উচিত।

আমরা, সাংহাই জাম্প মেশিনারি অ্যান্ড টেকনোলজি কো., লিমিটেড, আপনার ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য উত্পাদন কর্মশালার নকশা বা পুরো কারখানার নকশা সহ লেআউট ডিজাইনের সম্পূর্ণ সেট অফার করতে পারি।